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CENA | con fuoco(コンフォーコ)

CENA

Menu Speciale

11,000円

コース内容

■Inizio

 Zuppetta di funghi porcini

 やまどり茸のズペッタ

 

■Primo Antipasto

   Avarone di vapore

 蝦夷あわびと旬野菜の一皿

 

■Secondo Antipasto

   Grongo e animella

 活穴子とリー・ド・ヴォー ~山海の取り合せ~

 

■Risotto del giorno

 Risotto con barbabietola e fegatograsso

 ビーツとフォアグラの「情熱リゾット」

 

■Secondo Piatto di giorno (Carne)

 Arrosta di petto di anatra in saisa di fichi bianchi

 鴨胸肉のロースト 白無花果のサルサ

 

■Dolce Nostro

 自家製デザート

 

■Caffe o Te

 コーヒー または 紅茶

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