9月5日リニューアルオープン
「リストランテ・コンフォーコ」は、今春より浅井卓司がシェフに就任したのを機に、この9月5日にリニューアルオープンの運びとなりました。
シェフの巧みな技法やセンスで仕上げる“コンフォーコでしか味わっていただけない”料理の数々をコース（¥10,000～）でご提供いたします。
店内も改装し、テーブル席2席（8名様まで）とカウンター席8席・個室1室のゆったりとした空間に一新します。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
尚、8月20日から9月4日までは改修工事の為、休業致します。
皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
RISTORANTE con fuoco
“con fuoco（コン・フォーコ）”とは「炎・燃えるように」の意を持つイタリア語の音楽用語。
イタリアの郷土料理をベースに浅井卓司のセンスと独創的な逸品で構成するコースをご堪能いただきます。
「食と自然と人とをつなぐ」をコンセプトに、オーベルジュの様な落ち着いた空間の中で、シェフと対話しながら自然の恵みを味わう、そんな至福のひと時をお過ごしください。
MENU
味や香り、鮮度にこだわった食材を、その美味しさを最大限に引き出す調理法でお届けします。
またイタリアの四季を思わせる季節感あふれるメニューをご用意しております（9月5日より￥10,000～）
