RISTORANTE con fuoco
“con fuoco（コン・フォーコ）”とは「炎・燃えるように」の意を持つイタリア語の音楽用語。
肉や魚介類、野菜など、こだわりの素材を塩と火の力でシンプルに愉しめるグリル料理を中心としたレストランです。
「食と自然と人とをつなぐ」をコンセプトに、オーベルジュの様な落ち着いた空間の中で、シェフと対話しながら自然の恵みを味わう、そんな至福のひと時をお過ごしください。
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味や香り、鮮度にこだわった食材を、その美味しさを最大限に引き出す調理法でお届けします。
グリルで仕上げるお肉料理をメインに、全国各地から届く新鮮な野菜や、魚を使用した伝統的なイタリアンレストランメニューをご堪能ください。
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- 2020/09/17
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